Menu Choucroute
Tarte à l’oignon
Alsatian onion pie
Elsässer Zwiebelkuchen
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La choucroute Alsacienne garnie
Alsatian “choucroute” (sauerkraut)
Elsässer Sauerkraut
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Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
Iced Kugelhopf with Gewurztraminer
brandy
Eis Kugelhopf mit Gewurtztraminerbrand
Menu des Pèlerins
Salade paysanne (lardons et coûtons)
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Bouchée à la reine, nouilles alsaciennes
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Glace 2 boules
Menu Alsacien
Salade de cervelas
“Cervelas” sausage salad
Zervelatsalat
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Jarret de porc sur lit de choucroute
Honey braised pork knuckle, sauerkraut
Geschmortes Eisbein mit Honig, Sauerkraut
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Glace deux parfums
Ice cream
Gemischtes Eis
Menu Obernai
Assiette Obernoise au pâté en croûte & crudités
Called meat pie,
raw vegetables salads
Fleischpastete mit Rohkost
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Escalope de volaille, sauce crème et champignonns, légumes et frites
Chicken breast, cream and mushrooms
sauce, French fries
Hühnerbrust am Pilzrahmsauce,
Gemüse, Pommes
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Tarte maison
Homemade pie
Fruchtkuchen
Menu Winstub
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine (ham and cheese)
Lothringer Speckkuchen
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Filet-mignon de porc à la crème et champignons, pommes frites et légumes
Pork tenderloin, mushrooms and cream
sauce, french fries and vegetables
Schweinelet am Pilzrahmsoße,
Pommes und Gemüse
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Glace deux parfum
Ice cream
Gemischtes Eis
Menu de Fête
Foie gras maison, chutney de figues, brioche
Homemade foie gras,
g chutney, brioche
Hausgemacht Foie gras, Feige-Chutney, Brioche
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Filet de sandre, sauce au Riesling, spätzles
Sander
let, Riesling sauce and späetzle
Zander let, Riesling Sauce and späetzle
ou
Quasi de veau aux girolles, pommes frites et légumes
Veal roast, girolles sauce,
French fries and vegetables
Kalbsnuss, Pfferlinge Sauce,
Pommes und Gemüse
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Assiette gourmande
Option Végétarienne
Tarte à l’oignon
Alsatian onion pie
Elsässer Zwiebelkuchen
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La planchette végétarienne (fromage blanc, crudités et galettes de pommes de terre)
The vegetarian board (potato pancakes,
cottage cheese, salads)
Vegetarische Platte (Quark, rohes
Gemüse und Kartoffelrösti)
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Glace deux parfum
Ice cream
Gemischtes Eis
