La famille Strohm et son équipe
sont heureux de vous accueillir
depuis 1976 …
Nos entrées
Petite
assiette
Grande
assiette
Assiette de crudités
Pâté en croûte et ses crudités
Presskopf et ses crudités
Escargots de la ferme Meyer (par 6 ou 12)
Foie gras maison
Quiche lorraine
Tarte à l’oignon
5,00€
7,00€
6,00€
8,50€
11,00€
6,50€
6,50€
8,00€
15,00€
14,00€
17,00€
22,00€
13,50€
13,50€
Nos salades
Salade mixte Cervelas et gruyère
14,00€
Salade gourmande Saumon fumé, foie gras, crevettes
18,50€
Salade végétarienne Crudités, feta, champignons, avocat
15,50€
Salade de Pot au Feu Galettes de pommes de terre
17,00€
Nos tartes flambées
servies le soir uniquement
La traditionelle lardons, oignons, crème fraîche
9,00€
La gratinée lardons, oignons, emmental, crème fraîche
9,50€
La forestière lardons, oignons, champignons frais, crème fraîche
9,50€
La forestière gratinée lardons, oignons, champignons, emmental, crème fraîche
10,50€
La fines herbes lardons, oignons, ail et ciboulette, crème fraîche
9,50€
La munster
11,50€
Nos plats alsaciens
Choucroute alsacienne garnie Chou de la Ferme Angsthelm à Krauterhersheim,
19,00€
Choucroute royale pour 2 pers. Garnie d’un jarret en plus des charcuteries
43,00€
Baeckeoffe de la Dîme “Recette de Jean-Pierre Strohm”
20,50€
Bouchée à la Reine accompagnée de Spätzle
18,00€
Jarret braisé au miel accompagné de choucroute
18,50€
Jarret au munster Pommes de terre sautées
19,00€
Côtis braisés au miel Choucroute
18,50€
Quenelles de foie Pommes de terre sautées, salade verte
17,50€
Tête de veau Sauce ravigotte, pommes vapeur
19,50€
Filet de sandre au Riesling Spätzle
21,50€
Planchette végétarienne Galettes de pommes de terre, fromage blanc et crudités
15,00€
Planchette de saumon fumé Saumon de la poissonnerie Lauth à Bischoffsheim, galettes de pommes de terre, fromage blanc, salade verte
19,00€
Le menu du terroir
La tarte à l’oignon
La choucroute garnie
Le Kougelhopg glacé
au Marc de Gewurztraminer
29,00€
Nos viandes
Cordon bleu de veau Supplément sauce crème, girolles, ou munster (2,00€)
23,50€
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne
19,50€
Escalope de volaille panée
18,50€
Escalope de volaille à la crème
18,50€
Mignon de porc à la crème
19,00€
Le Boeuf Black Angus
Le burger Black Angus Steak haché Black Angus, oignons caramélisés, cheddar, sauce maison miel et moutarde
18,00€
Le faux-filet
24,50€
Le coeur de rumsteack
24,00€
L’entrecôte
28,00€
Le filet
29,00€
Les sauces : Crème champignons, crème girolles, au poivre, au munster
2,00€
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et frites
Nos apéritifs
Verre de Gewurtztraminer Vieillles Vignes 12cl
6,50€
Verre de Gewurtztraminer Vendanges Tardives 12cl
9,00€
Verre de Muscat d’Alsace 12cl
4,00€
Coupe de Crémant d’Alsace 12cl
5,00€
Coupe de Crémant d’Alsace rosé 12cl
5,00€
Aperol Spritz au Crémant d’Alsace 25cl
7,50€
Kir Royal au Crémant d’Alsace 12cl
5,50€
Kir Royal au vin blanc d’Alsace 12cl
4,00€
Ricard 4cl, Suze 4cl
4,50€
Martini blanc ou rouge 6cl
4,50€
Nos bières
Tigre Bock, la bière historique des Brasseries Kronenbourg brassée à Obernai ! Servie à la pression, elle titre 5,5°.
Blonde 25cl 3,50€
Blonde 50cl 7,00€
IPA 25cl 4,50€
IPA 50cl 9,00€
Bière pression de saison 25cl ou 50cl
4,00€ / 8,00€
Picon bière 25cl ou 50cl
4,00€ / 8,00€
Cynar bière
4,00€ / 8,00€
Panaché 25cl ou 50cl
4,00€ / 8,00€
Monaco 25cl ou 50cl
4,00€ / 8,00€
1664 Blonde 5,5° Bouteille 33cl
4,00€
1664 Blonde sans alcool 0° Bouteille 33cl
3,50€
Les softs
Eau plate ou gazeuse Carola 50cl ou 100cl
3,60€ / 5.50€
Jus de fruits 25cl Orange, Pomme, Anans, Abricot,Tomate
3,50€
Coca Cola ou Coca Zero 33cl
4,00€
Orangina, Schweppes, Scweppes Agrume 25cl
3,80€
Fuze Tea 25cl
3,80€
Limonade 25cl
2,80€
Sirop à l’eau ou Diabolo 25cl Menthe, Grenadine, Fraise, Cassis, Citron
2,80€ / 3,50€
Nos vins blanc
L’Alsace, les vins AOC de notre domaine Strohm
12cl
25cl
50cl
75cl
Edelzwicker
3,00€
6,00€
12,00€
–
Pinot Blanc
3,50€
7,00€
14,00€
21,00€
Riesling
3,50€
7,00€
14,00€
23,00€
Muscat
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Sylvaner Vieilles Vignes
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Riesling Vieilles Vignes
4,50€
9,00€
18,00€
27,00€
Klevener de Heiligenstein
4,50€
9,00€
18,00€
27,00€
Pinot Gris
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Gewurtztraminer
4,50€
9,00€
18,00€
27,00€
Gewurtztraminer V. Vignes
6,50€
13,00€
26,00€
35,00€
Gewurtztraminer V. Tardive
9,00€
18,00€
36,00€
51,00€
Nos vins vous ont plu ? Vous pouvez en emporter quelques bouteilles avec vous ! Renseignez-vous auprès de notre équipe…
Ailleurs en France
Loire, La Petite Perrière, Sauvignon
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Roussillon, Albae Grenache blanc, Macabeu
4,50€
9,00€
18,00€
25,00€
Rhône, Les Ondines Viognier, Clairette
–
–
–
24,00€
Nos vins rosés
Alsace, Pinot noir rosé
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Provence, Mouresse
4,50€
9,00€
18,00€
27,00€
Pays d’OC, La Negly
3,50€
7,00€
14,00€
21,00€
Nos vins pétillants
Crémant d’Alsace blanc
5,00€
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–
30,00€
Crémant d’Alsace rosé
5,00€
–
–
30,00€
Nos vins rouges
L’Alsace, les vins AOC de notre domaine Strohm
12cl
25cl
50cl
75cl
Pinot noir
4,00€
8,00€
16,00€
24,00€
Rouge d’Ottrott
4,50€
9,00€
18,00€
27,00€
Ailleurs en France
Bourgogne, Dom. Bart
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–
34,00€
Beaujolais, Morgon, Les Charmes
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–
28,00€
Languedoc, La Negly, La Clape
5,00€
10,00€
15,00€
28,00€
Côte du Rhône, Le Nonce
3,50€
7,00€
14,00€
21,00€
Crozes Hermitage
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34,00€
Vacqueyras, Dom. de la Ganse BIO
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32,00€
Roussillon, Ivresse des Sens BIO
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25,00€
Bordeaux, Médoc, Ch. Beauvillage
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28,00€
Espagne
Catalogne, Maselva, Vermelll
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29,00€
