Nos entrées
Disponible en Petite ou Grande assiette
- Assiette de crudités5,00 € / 8,00 €
- Pâté en croûte et ses crudités7,00 € / 15,00 €
- Presskopf et ses crudités6,00 € / 14,00 €
- Escargots de la ferme Meyer8,50 € / 17,00 €(par 6 ou 12)
- Foie gras maison11,00 € / 22,00 €
- Quiche lorraine6,50 € / 13,50 €
- Tarte à l’oignon6,50 € / 13,50 €
Nos salades
- Salade mixte14,00 €Cervelas et gruyère
- Salade gourmande18,50 €Saumon fumé, foie gras, crevettes
- Salade végétarienne15,50 €Crudités, feta, champignons, avocat
- Salade de Pot au Feu17,00 €Galettes de pommes de terre
Nos tartes flambées
servies le soir uniquement
- La traditionelle9,00 €lardons, oignons, crème fraîche
- La gratinée9,50 €lardons, oignons, emmental, crème fraîche
- La forestière9,50 €lardons, oignons, champignons frais, crème fraîche
- La forestière gratinée10,50 €lardons, oignons, champignons, emmental, crème fraîche
- La fines herbes9,50 €lardons, oignons, ail et ciboulette, crème fraîche
- La munster11,50 €
Nos plats alsaciens
- Choucroute alsacienne garnie19,00 €Chou de la Ferme Angsthelm à Krauterhersheim,
- Choucroute royale pour 2 pers.43,00€Garnie d’un jarret en plus des charcuteries
- Baeckeoffe de la Dîme “Recette de Jean-Pierre Strohm”20,50€
- Bouchée à la Reine18,00€accompagnée de Spätzle
- Jarret braisé au miel18,50€accompagné de choucroute
- Jarret au munster19,00€Pommes de terre sautées
- Côtis braisés au miel18,50€Choucroute
- Quenelles de foie17,50€Pommes de terre sautées, salade verte
- Tête de veau19,50€Sauce ravigotte, pommes vapeur
- Filet de sandre au Riesling21,50€Spätzle
- Planchette végétarienne15,00€Galettes de pommes de terre, fromage blanc et crudités
- Planchette de saumon fumé19,00€Saumon de la poissonnerie Lauth à Bischoffsheim, galettes de pommes de terre, fromage blanc, salade verte
Le menu du terroir
La tarte à l’oignon
La choucroute garnie
Le Kougelhopg glacé
au Marc de Gewurztraminer
29,00€
Nos viandes
- Cordon bleu de veau23,50 €Supplément sauce crème, girolles, ou munster 2,00 €
- Rognons de veau19,50 €sauce moutarde à l’ancienne
- Escalope de volaille panée18,50 €
- Escalope de volaille à la crème18,50 €
- Mignon de porc à la crème19,00 €
Le Bœuf Black Angus
- Le burger Black AngusSteak haché Black Angus, oignons caramélisés, cheddar, sauce maison miel et moutarde
- Le faux-filet24,50€
- Le coeur de rumsteack24,00€
- L’entrecôte28,00€
- Le filet29,00€
- Les sauces :2,00€Crème champignons, crème girolles, au poivre, au munster
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et frites
Nos apéritifs
- Verre de Gewurtztraminer Vieillles Vignes 12cl6,50 €
- Verre de Gewurtztraminer Vendanges Tardives 12cl9,00 €
- Verre de Muscat d’Alsace 12cl4,00 €
- Coupe de Crémant d’Alsace 12cl5,00 €
- Coupe de Crémant d’Alsace rosé 12cl5,00 €
- Aperol Spritz au Crémant d’Alsace 25cl7,50 €
- Kir Royal au Crémant d’Alsace 12cl5,50 €
- Kir Royal au vin blanc d’Alsace 12cl4,00 €
- Ricard 4cl, Suze 4cl4,50 €
- Martini blanc ou rouge 6cl4,50 €
Nos bières
- Tigre BockLa bière historique des Brasseries Kronenbourg brassée à Obernai ! Servie à la pression, elle titre 5,5°.
- Blonde 25cl3,50€
- Blonde 50cl7,00€
- IPA 25cl4,50€
- IPA 50cl9,00€
- Bière pression de saison 25cl ou 50cl4,00 € / 8,00 €
- Picon bière 25cl ou 50cl4,00 € / 8,00 €
- Cynar bière4,00 € / 8,00 €
- Panaché 25cl ou 50cl4,00 € / 8,00 €
- Monaco 25cl ou 50cl4,00 € / 8,00 €
- 1664 Blonde 5,5° Bouteille 33cl4,00 €
- 1664 Blonde sans alcool 0° Bouteille 33cl3,50 €
Les softs
- Eau plate ou gazeuse Carola 50cl ou 100cl3,60 € / 5,50 €
- Jus de fruits 25cl3,50 €Orange, Pomme, Anans, Abricot,Tomate
- Coca Cola ou Coca Zero 33cl4,00 €
- Orangina, Schweppes, Scweppes Agrume 25cl3,80 €
- Fuze Tea 25cl3,80 €
- Limonade 25cl2,80 €
- Sirop à l’eau ou Diabolo 25cl2,80 € / 3,50 €Menthe, Grenadine, Fraise, Cassis, Citron
Nos vins blancs
L’Alsace, les vins AOC de notre domaine Strohm
- Edelzwicker3,00 € / 6,00 € / 12,00 € / -
- Pinot Blanc3,50 € / 7,00 € / 14,00 € / 21,00 €
- Riesling3,50 € / 7,00 € / 14,00 € / 23,00 €
- Muscat4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Sylvaner Vieilles Vignes4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Riesling Vieilles Vignes4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 27,00 €
- Klevener de Heiligenstein4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 27,00 €
- Pinot Gris4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Gewurtztraminer4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 27,00 €
- Gewurtztraminer V. Vignes6,50 € / 13,00 € / 26,00 € / 35,00 €
- Gewurtztraminer V. Tardive9,00 € / 18,00 € / 36,00 € / 51,00 €
Nos vins vous ont plu ? Vous pouvez en emporter quelques bouteilles avec vous ! Renseignez-vous auprès de notre équipe…
Ailleurs en France
- Loire, La Petite Perrière, Sauvignon4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Roussillon, Albae Grenache blanc, Macabeu4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 25,00 €
- Rhône, Les Ondines Viognier, Clairette- / - / - / 24,00 €
Nos vins rouges
L’Alsace, les vins AOC de notre domaine Strohm
- Pinot noir4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Rouge d’Ottrott4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 27,00 €
Ailleurs en France
- Bourgogne, Dom. Bart- / - / - / 34,00 €
- Beaujolais, Morgon, Les Charmes- / - / - / 28,00 €
- Languedoc, La Negly La Clape5,00 € / 10,00 € / 15,00 € / 28,00 €
- Côte du Rhône, Le Nonce3,50 € / 7,00 € / 14,00 € / 21,00 €
- Crozes Hermitage- / - / - / 34,00 €
- Vacqueyras, Dom. de la Ganse BIO- / - / - / 32,00 €
- Roussillon, Ivresse des Sens BIO- / - / - / 25,00 €
- Bordeaux, Médoc, Ch. Beauvillage- / - / - / 28,00 €
Espagne
- Catalogne, Maselva, Vermelll- / - / - / 29,00 €
Nos vins rosés
- Alsace, Pinot noir rosé4,00 € / 8,00 € / 16,00 € / 24,00 €
- Provence, Mouresse4,50 € / 9,00 € / 18,00 € / 27,00 €
- Pays d’OC, La Negly3,50 € / 7,00 € / 14,00 € / 21,00 €
Nos vins pétillants
- Crémant d’Alsace blanc5,00 € / - / - / 30,00 €
- Crémant d’Alsace rosé5,00 € / - / - / 30,00 €
